top of page

SOMMARMENY

VARM DRYCK

Kaffe i kanna ekologiska bönor från Fazenda Dutra kooperativ, Brasilien, rostad av Gute Rosteri

Té i kanna (svart, rött, grön, ört)

Lupinkaffe

(koffeinfritt alternativ till kaffe)

SÖTT

Chokladsnitt med havssalt

Havtornsgrotta

Ricciarelli, sega mandelkakor från Siena

Kokosboll

FRANSK CHOKLADKAKA med grädde

Saftigt MOROTSKAKA

HAVTORNSCHEESECAKE

FRUKTSNITT rå

RABARBARKAKA med vaniljsås (finns ibland)

 

BULLAR

SPELTBULLAR på surdeg

  • Mandelmassa/kanel (bakas dagligen)

  • Vallmo/ citron (finns ibland)

SURDEGSMACKOR

 

på vårt surdegsbröd "Blombröd"

- Kaviarkräm med ägg ramslöksolja

- Ost med semi-torkade marinerade tomater

- Chark med picklad rättika, dijonkräm

- Vit bönkräm på rostad vitlök, trädgårdsgrönt, chiliolja (vegansk)

KALL DRYCK

Gårdens SAFT på glas

ZISCH COLA

ZISCH BLODAPELSIN

KOMBUCHA

APELSINJUICE

ÄPPELMUST 25cl

ÄPPELMUST 33cl

  • Filippa

  • Rubinola

  • Ingrid Marie

MELLERUDS ÖL alkoholfri pilsner

VÅFFLA belgisk/ våffelsmet på dinkel

  • Hemgjord jordgubbssylt&grädde

  • Ost&skinka & dijonkräm

SALLAD

MARINERAD FETAOST med rödbetor och belugalinser; picklad rättika, grönt från trädgården. Serveras med surdegsbröd och dijonkräm

FÄRSKPOTATIS-SALLAD med ramslöksvinägrette,  chark, picklad rättika, grönt från trädgården. Serveras med surdegsbröd och dijomkräm

BRICKA
 

serveras med vårt surdegsbröd

SÖT&SALT

Havtornsmarmelad
Färskost
Krusbärschutney
Syltad pumpa med chili&lime
KålSlow på variation av kål

CHARK&OST efter säsong/ alltid ekologisk

bottom of page