top of page
HANDLA MED DIG EN PÅSE FÄRSKMALET MJÖL!
100% Kulturspannmål
100% ekologisk
100% färsk

100% stenmalet... grovt el fint... du väljer själv!
AfterlightImage.jpg

Trädgårdscafé

Vårt trådgårdscafé ligger i vår lada och i det påbyggda orangeriet. På sommartid finns det även en uteservering i vår trädgård.

 

Även vårt trädgårdscafé är genomsyrat av vår strävan efter hållbarhet och kloka lösningar för planetens välmående.

Vi strävar efter att vår mat är god och gör gott för människor och planeten. Vi serverar endast näringstät och ekologisk mat, fri från tillsatser och bekämpningsmedel. Vi ser både bakning och matlagning som en hantverk och allt vi tillverkar görs från grunden av oss. Vi använder oss av våra egenodlade grönsaker som odlas efter ekologiska, småskaliga principer, med focus på kulturarvsorter och mångfald.

Vi bakar hantverksmässigt på mjöl från Sveriges kulturarvsorter, ekologiskt och producerat i landet. Vi arbetar mycket med surdeg och långsamma jäsprocesser för att få smakrikt, hälsosamt och mättande bröd och bullar.

Vi jobbar även på att minimera våra sopor och kompostera alla matrester som i sin tur omvandlas till gödsel för våra odlingar.

Vi strävar och jobbar mot en zero-waste policy och ett plastfritt kök.

 

 

Vi öppnar 
JUNI/ JULI

Öppetider
Trädgårdscafeét har öppet ALLA DAGAR:
11-17


StängT måndagar

 

Gårdsbutik

 

I vår butik hittar ni inte bara våra egna produkter utan också utvalda produkter från andra små producenter från när och fjärran som vi anser att uppfyller våra mål.

Bland våra producenter finner ni bland annat:
Gute glass
Gute rosteri
Solmarka gård
Mas Sophia, Labeaume, Frankrike
Little bee fresh, Bodolz, Tyskland
Terre Saline, Ile de Ré, Frankrike

Råberga Ekoprodukter

Valdéngårdens mandelmassa

IMG_2568.JPG
C1D29884-8ED6-45E1-963F-35E362815AD6.jpg
ADC8E12A-9508-4901-9338-CF94A8DED65C.jpg
5B2E46F0-D3D9-4F65-97CF-EC038338BA55.jpg
AfterlightImage 2.jpg
AfterlightImage 3.jpg
bottom of page