top of page
Hjärtligt välkommen till
Himmel & Hage!
KALENDARIUM KURSER
sön 22 okt.HIMMEL&HAGE22 okt. 10:00 – 15:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige22 okt. 10:00 – 15:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, SverigeKomposten är hjärtat i den ekologiska odlingen- här skapas näringsrik mylla med hjälp av miljarder mikroorganismer. Våra gamla köksrester och trädgårdsavfall omvandlas till ny näring som återförs till jorden och stärker den inför nästa odlingssäsong.
lör 04 nov.HIMMEL&HAGE04 nov. 14:00 – 17:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige04 nov. 14:00 – 17:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, SverigeFermenterade grönsaker är härligt krispiga, syrliga och smakrika och passar till det mesta. Dessutom innehåller de massor av hälsosamma bakterier som gör nytta i kroppen. Under denna workshop får du lära dig vad fermentering är, olika tekniker för att fermentera grönsaker, vad som händer under den m
sön 05 nov.HIMMEL&HAGE05 nov. 10:00 – 12:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige05 nov. 10:00 – 12:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, SverigeTempeh är fermenterade bönor som vävs samman till ett fast block med hjälp av mögelsvampen Rhizopus. Tempeh har en fin, nötig smak som passar i många olika rätter och är utmärkt att marinera, grilla, steka eller ha i grytor. Under den här workshopen får du lära dig allt om hur du lyckas med mögelfer
sön 05 nov.HIMMEL&HAGE05 nov. 14:00 – 06 nov. 16:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige05 nov. 14:00 – 06 nov. 16:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, SverigeUnder den här kursen får du lära dig göra eget smör som slår butikens varianter med hästlängder! Vi inleder med en föreläsning om smörets spännande historia, vi går igenom de olika momenten i tillverkningen och deras funktion, samt lär oss vad som påverkar smakutvecklingen. Därefter kärnar vi eget s
lör 09 marsHIMMEL&HAGE09 mars 2024 10:00 – 10 mars 2024 16:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige09 mars 2024 10:00 – 10 mars 2024 16:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, SverigeVill du lära dig om den mytomspunna kultur- och färgväxten indigo och hur du arbetar hållbart med ett naturligt indigo färgbad och tillämpar 123 metoden? Under två dagar arbetar vi med indigofärgning och flera olika mönstringstekniker sk. shibori* och reservagetryck med lerpasta....
lör 31 aug.HIMMEL&HAGE31 aug. 2024 10:00 – 01 sep. 2024 16:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige31 aug. 2024 10:00 – 01 sep. 2024 16:00HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, SverigeÄr du intresserad av att pröva att färga med naturliga pigment från växter som du kan odla själv eller plocka i det vilda? Att upptäcka det magiska i att på olika sätt skapa mönster med växternas pigment? Nu har du möjlighet att lära dig grunderna i naturlig färgning i kombination med olika textila
DATUM KOMMER INOM KORTHIMMEL&HAGEDATUM KOMMER INOM KORTHIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, SverigeDATUM KOMMER INOM KORTHIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, SverigeAtt laga mat på egenodlade råvaror är något många drömmer om, men hur börjar man och vad kan man odla? Vad är egentligen ekologisk odling och är det något man kan syssla med även i liten skala på till exempel en kolonilott eller balkong?
Här kan du bo mitt i naturen! Alla boende har egen ingång och naturligtvis byggd med enbart naturmaterial.
TRÄDGÅRDSCAFÈ & GÅRDSBUTIK
I "ladan" finns vårt café där vi tillverka allt från grunden i samverkan med våra odlingar.
I det härliga orangeriet bland olivträd, fikon och granatäpplen finns även en liten butik och gott om plats för att sitta och njuta!
I "ladan" finns keramikateljen. Många keramikföremålen på gården tillverkas här. I butiken säljes det produkter från gården och keramiken.
Håll utkik för efter öppetider på vår instagram!
Vi planerar att utöka våra EKOLOGISKA ODLINGAR
Det ska räcka till att helt försörja caféet med enbart gårdens grönsaker.
Vi ska även jobba vidare på bra KOMPOSTERINGSLÖSNINGAR,
På hösten ska vi utöka vår FRUKTTRÄDGÅRD.
Allt det i samarbete med vår trädgårdsmästare Astri.
Det finns även tankar för ett VÄXTHUS för uppdrivning av plantor.
FÖLJA OSS
bottom of page