top of page
afterlight.jpg

Hjärtligt välkommen till
Himmel & Hage!

AfterlightImage.jpg

KALENDARIUM KURSER

  • KOMPOST
    KOMPOST
    sön 22 okt.
    HIMMEL&HAGE
    22 okt. 10:00 – 15:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    22 okt. 10:00 – 15:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    Komposten är hjärtat i den ekologiska odlingen- här skapas näringsrik mylla med hjälp av miljarder mikroorganismer. Våra gamla köksrester och trädgårdsavfall omvandlas till ny näring som återförs till jorden och stärker den inför nästa odlingssäsong.
    Dela
  • FERMENTERA GRÖNSAKER
    FERMENTERA GRÖNSAKER
    lör 04 nov.
    HIMMEL&HAGE
    04 nov. 14:00 – 17:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    04 nov. 14:00 – 17:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    Fermenterade grönsaker är härligt krispiga, syrliga och smakrika och passar till det mesta. Dessutom innehåller de massor av hälsosamma bakterier som gör nytta i kroppen. Under denna workshop får du lära dig vad fermentering är, olika tekniker för att fermentera grönsaker, vad som händer under den m
    Dela
  • GÖR DIN EGEN TEMPEH
    GÖR DIN EGEN TEMPEH
    sön 05 nov.
    HIMMEL&HAGE
    05 nov. 10:00 – 12:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    05 nov. 10:00 – 12:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    Tempeh är fermenterade bönor som vävs samman till ett fast block med hjälp av mögelsvampen Rhizopus. Tempeh har en fin, nötig smak som passar i många olika rätter och är utmärkt att marinera, grilla, steka eller ha i grytor. Under den här workshopen får du lära dig allt om hur du lyckas med mögelfer
    Dela
  • FERMENTERA EGET SMÖR
    FERMENTERA EGET SMÖR
    sön 05 nov.
    HIMMEL&HAGE
    05 nov. 14:00 – 06 nov. 16:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    05 nov. 14:00 – 06 nov. 16:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    Under den här kursen får du lära dig göra eget smör som slår butikens varianter med hästlängder! Vi inleder med en föreläsning om smörets spännande historia, vi går igenom de olika momenten i tillverkningen och deras funktion, samt lär oss vad som påverkar smakutvecklingen. Därefter kärnar vi eget s
    Dela
  • INDIGO "EN BLÅ HELG"
    INDIGO "EN BLÅ HELG"
    lör 09 mars
    HIMMEL&HAGE
    09 mars 2024 10:00 – 10 mars 2024 16:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    09 mars 2024 10:00 – 10 mars 2024 16:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    Vill du lära dig om den mytomspunna kultur- och färgväxten indigo och hur du arbetar hållbart med ett naturligt indigo färgbad och tillämpar 123 metoden? Under två dagar arbetar vi med indigofärgning och flera olika mönstringstekniker sk. shibori* och reservagetryck med lerpasta....
    Dela
  • VÄXTFÄRNING "MED NATURENS EGET PIGMENT"
    VÄXTFÄRNING "MED NATURENS EGET PIGMENT"
    lör 31 aug.
    HIMMEL&HAGE
    31 aug. 2024 10:00 – 01 sep. 2024 16:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    31 aug. 2024 10:00 – 01 sep. 2024 16:00
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    Är du intresserad av att pröva att färga med naturliga pigment från växter som du kan odla själv eller plocka i det vilda? Att upptäcka det magiska i att på olika sätt skapa mönster med växternas pigment? Nu har du möjlighet att lära dig grunderna i naturlig färgning i kombination med olika textila
    Dela
  • KOM IGÅNG MED DIN EKOLOGISKA ODLING
    KOM IGÅNG MED DIN EKOLOGISKA ODLING
    DATUM KOMMER INOM KORT
    HIMMEL&HAGE
    DATUM KOMMER INOM KORT
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    DATUM KOMMER INOM KORT
    HIMMEL&HAGE, FOLLINGBO SLÄTTFLISHAGE 429B, 621 91 Visby, Sverige
    Att laga mat på egenodlade råvaror är något många drömmer om, men hur börjar man och vad kan man odla? Vad är egentligen ekologisk odling och är det något man kan syssla med även i liten skala på till exempel en kolonilott eller balkong?
    Dela
IMG_0248.JPG

Här kan du bo mitt i naturen! Alla boende har egen ingång och naturligtvis byggd med enbart naturmaterial.

TRÄDGÅRDSCAFÈ & GÅRDSBUTIK

I "ladan" finns vårt café där vi tillverka allt från grunden i samverkan med våra odlingar.

I det härliga orangeriet bland olivträd, fikon och granatäpplen finns även en liten butik och gott om plats för att sitta och njuta!

AfterlightImage 19.jpg
AfterlightImage 20.jpg

I "ladan" finns keramikateljen. Många keramikföremålen på gården tillverkas här. I butiken säljes det produkter från gården och keramiken.

Håll utkik för efter öppetider på vår instagram!

  • Instagram

Vi planerar att utöka våra EKOLOGISKA ODLINGAR

Det ska räcka till att helt försörja caféet med enbart gårdens grönsaker.

Vi ska även jobba vidare på bra KOMPOSTERINGSLÖSNINGAR,

På hösten ska vi utöka vår FRUKTTRÄDGÅRD.

Allt det i samarbete med vår trädgårdsmästare Astri.

Det finns även tankar för ett VÄXTHUS för uppdrivning av plantor.

IMG_0762.JPG
  • Instagram
FÖLJA OSS
bottom of page