FERMENTERAD DRYCK

Lär dig fermentera (alkoholfria) drycker  - godare och hälsosammare än läsk! På den här kursen får du lära dig hur du fermenterar olika drycker som kvass, soda och kombucha. Vi går igenom hur olika starterkulturer fungerar, vad som krävs för att de ska fungera och hur man skapar naturlig kolsyrning. Du får även inspiration till hur du kan använda trädgårdens och naturens frukter, bär och örter som smaksättare. Vi tillverkar även kombucha som du tar med dig hem och kan använda som starterkultur vid nästa bryggning.

DETTA INGÅR: Recept, starterkultur, glasburk. Matig fika från Himmel&Hages bageri.